قد لا يتطلب الأمر نظامًا غذائيًا صارمًا كما يُعتقد للحفاظ على مرض السكري من النوع الأول تحت السيطرة، وفقًا لدراسة سويدية جديدة.

ووفقا للدراسة التي أجراها باحثون في جامعة جوتنبرج بالسويد، فإن اتباع نظام غذائي معتدل منخفض الكربوهيدرات يساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول على الحفاظ على مستويات متوازنة من السكر في الدم.

في مرض السكري من النوع الأول، ينتج البنكرياس القليل من الأنسولين أو لا ينتجه على الإطلاق لمساعدة السكر في الدم على دخول الخلايا لاستخدامه كطاقة.

بدون الأنسولين، يتراكم السكر في الدم ويمكن أن يسبب تلفًا خطيرًا في الأعضاء.

خلال الدراسة، اختار الباحثون 25 رجلاً و25 امرأة مصابين بداء السكري من النوع الأول، وطُلب منهم تناول نظام غذائي يحتوي على 50 بالمائة من الطاقة من الكربوهيدرات، أو نظام غذائي معتدل ومنخفض الكربوهيدرات مع 30 بالمائة من الطاقة من الكربوهيدرات.كان لدى جميع المشاركين في الدراسة ارتفاع في مستويات السكر في الدم وتناولوا جرعات الأنسولين.

تم استخدام جهاز قياس السكر المستمر في الدم لتسجيل مستويات السكر في الدم كل 15 دقيقة لمدة 16 أسبوعًا.

يتضمن كلا النظامين الغذائيين مستويات صحية من الكربوهيدرات الغنية بالألياف، بالإضافة إلى الخضروات والدهون المتحولة والمكسرات والبذور والبقوليات.

ووجد الباحثون أن مستويات السكر في الدم كانت ضمن النطاق المستهدف لفترة أطول (68 دقيقة يوميا في المتوسط) بالنسبة لأولئك الذين اتبعوا نظاما غذائيا معتدلا ومنخفض الكربوهيدرات مقارنة بالنظام الغذائي التقليدي عالي الكربوهيدرات.

وفي الوقت نفسه، انخفض الوقت الذي يستغرقه ارتفاع مستويات السكر في الدم بمقدار 85 دقيقة يوميًا.

ووجدت الدراسة، التي نشرت في مجلة لانسيت الطبية، أن أحد أشكال الحمض الذي يسمى الكيتونات ظل عند مستويات معقولة، مما يقلل المخاوف من أنه قد يصبح مرتفعا للغاية عندما يتم تقليل الكربوهيدرات في مرض السكري من النوع الأول.وتعليقا على الدراسة، قالت المؤلفة الرئيسية وأخصائية التغذية صوفيا ستيرنر إيزاكسون: "تظهر الدراسة أن اتباع نظام غذائي معتدل ومنخفض الكربوهيدرات يخفض متوسط مستوى السكر في الدم، وهو أمر مفيد في تقليل خطر تلف الأعضاء لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول".

ونصح إيزاكسون بأنه "من المهم أن يكون النظام الغذائي صحيا، مع التركيز بشكل خاص على نوعية الدهون والكربوهيدرات، وألا تكون كمية الكربوهيدرات منخفضة جدا".